Empresas colaboradoras de BCC imparten formación a los alumnos en el comienzo...
Empresas colaboradoras de Basque Culinary Center han dado la bienvenida a los alumnos de 1º de Grado. Han presentado su empresa a los alumnos, los valores de sus marca y les han dado formación en...
View ArticleLa sidra protagonista en la segunda cena Culinary Zinema
La segunda cena del ciclo oficial del Festival Internacional de Cine de San Sebastián, Culinary Zienema, ha sido de la mano de Gorka Txapartegi, rest. Alameda, Zuriñe García, rest. Andra Mari y Txaro...
View ArticleTercera cena Culinary Zinema con Rubén Trincado
Rubén Trincado (1* Michelín) ha acogido en su restaurante Mirador de Ulía en San Sebastián la cena de la tercera jornada de Culinary Zinema, ciclo del Festival Internacional de Cine de San Sebastián...
View ArticleCuarta cena Culinary Zinema con restaurante BROR de Copenhague
La cuarta cena de la sección oficial del Festival Internacional de Cine de San Sebastián ha sido de la mano del restaurante Bror de Copenhague, en Basque Culinary Center. Los dos chefs propietarios,...
View Articlerest. ni neu acoge la quinta cena Culinary Zinema
rest. nineu y rest. Pakta (Barcelona) se unen en Culinary Zinema. Mikel Gallo y su invitado Jorge Muñoz del restaurante Pakta de Barcelona han ofrecido una cena inspirada en "L'ADN du ceviche"...
View ArticleGrupo Nove Cociñeiros, Galicia en Culinary Zinema
La sexta cena del ciclo del Festival Internacional de Cine de San Sebastián "Culinary Zinema" ha sido de la mano de Grupo Nove Cociñeiros. Una explosión de sabores, productos, técnicas, tradición,...
View ArticleAlejandro Ruiz de Oaxaca, México, invitado por los hermanos Roca, clausura...
La sección oficial del Festival Internacional de Cine de San Seabastián, Culinary Zinema, llega a su fin después de 7 días donde la gastronomía y el cine se han unido un año más. Alejandro Ruiz, rest....
View ArticleCarlos Maldonado, ganador de Masterchef 2015, comienza hoy el Máster en...
El Máster fue uno de los premios que recibió Carlos Maldonado como ganador del programa Masterchef en su edición 2015 El director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, ha dado la bienvenida al...
View ArticleQuique Dacosta protagonista en Pabellón España en Expo Milano 2015
Quique Dacosta da una ponencia en el Pabellón de España en la Expo de Milán titulada "Paisajes transformados". Quique Dacosta, que dirige el restaurante "Quique Dacosta" en Denia (3*Michelín), es uno...
View ArticleEstudiantes de BCC gestionarán el restaurante de San Sebastián Gastronomika...
Un total de 20 alumnos de Basque Culinary Center junto a profesores del centro se encargarán de dar de comer a 120 comensales cada día, con un menú diferente basado en productos Eusko Label, en un...
View ArticleDonostia-San Sebastián será sede del World Cheese Awards
Donostia-San Sebastián acogerá en noviembre de 2016 el concurso de queso más prestigioso del mundo, el World Cheese Awards, en el que participarán más de 3.000 productores de 35 países. La asociación...
View ArticleOscar Velasco protagonista en Pabellón España en Expo Milano 2015
Oscar Velasco imparte una ponencia en el Pabellón de España en la Expo de Milán titulada "La cocina de Santceloni: el producto en su temporada". Oscar Velasco, que dirige el restaurante "Santceloni" en...
View ArticleBasque Culinary Center recibe el homenaje del congreso San Sebastián...
San Sebastián Gastronomika, uno de los congresos gastronómicos más importantes en el panorama mundial, ha empezado su XVII edición con el gran homenaje a Basque Culinary Center. El Basque Culinary...
View ArticleMakro y Basque Culinary Center firman un acuerdo para apoyar a los futuros...
Coincidiendo con el inicio del congreso San Sebastián Gastronomika, José María Cervera, director general de Makro, y Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, han anunciado la firma...
View ArticleComienza la construcción de la futura residencia para alumnos de Basque...
Ya está en marcha la construcción de lo que será la futura residencia de Basque Culinary Center. Un edificio singular, en el entorno del propio BCC, será también un hotel de 4 estrellas durante meses...
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